JALEA REAL : ¿alimento o remedio natural?

Seguro que has oído hablar de los grandes beneficios de la jalea real, pero ¿qué hay de cierto? Después de leer este post esperamos que te hayas hecho una idea de su composición y de los beneficios que nos puede aportar.

¿Qué es la jalea real?

La jalea es una masa viscosa de suave color blanco amarillento y sabor ácido que al mezclarla con la miel se obtiene la textura adecuada. Se produce y excreta por unas glándulas presentes en la cabeza de las abejas nodrizas. Es un producto totalmente natural.

Su composición puede ser muy variada pero en general es rica en agua (60%-70%) sorprendente!!!, hidratos de carbono (10%-15%) y proteínas (11%-15%). También contiene pequeñas cantidades de ácidos grasos, vitaminas, minerales, enzimas, aminoácidos, etc.

Entre los hidratos de carbono destacaremos la glucosa, sacarosa y fructosa, aunque también contiene algunos otros.

Entre las proteínas destacaremos las gammaglobulinas con acción inmunológica, y aminoácidos como la lisina, cisteína y aspártico.

Entre los ácidos grasos (5%-6%) destacaremos los insaturados de cadena larga como el HDA (ácido 10-hidroxi-2-decenoico) que como mínimo debe constituir un 1,4% del peso total de la jalea real.

Entre la vitaminas que contiene destacaremos las del grupo B tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5), piridoxina (B6) y ácido fólico (B9).

Entre los minerales destacaremos el potasio (el más abundante), calcio, sodio, zinc, hierro, cobre y manganeso.

¿De dónde se obtiene la jalea real?

La primera operación que se debe realizar para producir jalea es dejar la colmena sin reina. A las pocas horas las abejas obreras se dan cuenta de su ausencia y comienzan la construcción de celdas reales y la producción de jalea real, ya que ésta no se acumula nunca en la colmena, sólo la fabrican cuando se necesita.  Para extraer la jalea real los apicultores proporcionan celdas artificiales que llevan larvas recién nacidas. Las abejas jóvenes (nodrizas) intentan hacer crecer las larvas y nuevas reinas llenando las celdas con jalea real. Para que este proceso tenga lugar es necesario que en la colmena se disponga de grandes cantidades de miel, polen y agua. Las celdas artificiales se retiran de la colmena a los tres días y la jalea se aspira y se envasa. La jalea que se utiliza para alimentar a las abejas reinas es la denominada jalea real y es totalmente pura, mientras que la destinada a alimentar a las larvas que darán lugar a zánganos y obreras se mezcla con polen y miel a partir de los 3 días.

¿Qué propiedades se le atribuyen?   

La jalea real es beneficiosa en todos los casos que se requiere un soporte energético y reconstituyente  ya que es un producto natural que combina en su composición muchas sustancias diferentes que pueden actuar sinérgicamente.

Algunas de las propiedades que se atribuyen a la jalea real son:

• Efecto estimulante y reequilibrarte.
• Regulariza el sistema nervioso.
• Mejora la concentración.
• Refuerza el sistema inmunológico.
• Es antioxidante.
• Estimula el crecimiento de los niños.

¿Para quién está  indicada?

Sobretodo está indicada en niños, en ancianos, en personas bajas de defensas que están sometidas a mucho estrés, en estudiantes, en personas deportistas como mucho desgaste físico, etc.

Como complementos dietéticos disponemos de jalea real en ampollas de distintas dosis según las necesidades de cada persona y también asociada con otros componentes

• Jalea real 250 mg de 20 ampollas, indicada para niños, que ayuda a reforzar el crecimiento y el sistema inmunológico.
• Jalea real con quina en jarabe, indicada para niños que además no tienen apetito ya la quina ayudará a abrir el apetito.
• Jalea real con propoleo en jarabe, indicada para niños y sobre todo para los niños que están muy bajos de defensas.
• Jalea real vitaminada ampollas, indicada para adultos y para adolescentes.
• Jalea real con ginseng y propoleo, indicada cuando hay bajada de defensas y un estrés importante.
• Jalea real 1500 mg en ampollas, indicada para adultos y tercera edad, para cuando hay un cansando muy agudo.

Algunos consejos de utilización

• Mejor tomarla en ayunas por la mañana
• El tratamiento ideal es de uno a dos meses
• No es aconsejable en asmáticos
• No utilizar en caso de enfermedad de Addison
• No utilizarla en personas alérgicas

Si nos visitas en nuestra farmacia Carretera de Mata, 43 de Mataró te podremos dar un consejo más personalizado.

Etiquetas: abeja reina, energizante, jalea real, reconstituyente